|
|
Eiermie Met Thaise Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 schaal kipfilet (ca. 400 g)
5 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels Thaise vissaus
3 eetlepels limoensap
2 teentjes knoflook
1 pak Chinese eiermie (250 g)
1 komkommer
1 zak Thaise roerbakmix (400 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip in blokjes snijden en met zout en peper bestrooien. Marinade roeren van 3 el olie, vissaus en 2 el limoensap. Knoflook erboven uitpersen. Kip 10 min. marineren. Eiermie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Komkommer schillen en in plakjes schaven. Van rest van olie, limoensap en zout en peper naar smaak dressing roeren. Dressing door komkommer scheppen. In wok kip en marinade op hoog vuur 5 min. bakken. Thaise mix toevoegen en 3 min. meebakken. Mie toevoegen en door en door verwarmen. Mie met komkommersalade serveren.
|
|
|